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探訪英國飲食文化:不僅有炸魚薯?xiàng)l

參考消息網(wǎng) 2015-10-21 13:38

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探訪英國飲食文化:不僅有炸魚薯?xiàng)l

英國人喜歡狩獵,在一年只有一次的狩獵期中,就有許多的飯店或餐廳會(huì)推出野味大餐,如野鹿、野兔、雉雞、野山羊等的烹調(diào)。而一般烹調(diào)野味時(shí),均采用些杜松子或漿果及酒,此做法是為了去除食物本身的膻腥味。

 

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