揚州早茶：雅致菜肴中品味千年古城文化韻味
中國日報網 2024-09-02 11:15
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揚州，一座因運河而興的千年古城。大運河不僅帶來了經濟的發(fā)展，也促進了美食的流動。作為中國四大菜系之一淮揚菜系的發(fā)源地，揚州有著數不盡的雅致菜肴。揚州美食從早茶開始。在揚州，早茶不只是一頓簡單的早餐。它是一種生活方式，一種文化傳承，也是一座城市的靈魂所在。燙干絲、雞汁小籠、蟹黃灌湯、陽春面……茶香四溢間，仿佛能聞到整座城市的味道。
近日，由中國日報網主辦，揚州市委網信辦、揚州市文化廣電和旅游局、徐州市委網信辦協辦，中國互聯網發(fā)展基金會支持的“文物里的國潮”項目攜手眾多知名國風畫家走進千年運河原點城市揚州，了解大運河豐富的歷史文化遺存與獨特的文脈體系，通過傳統文化與時尚國潮的視覺碰撞，繪出大運河存儲的民族記憶。
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