今日寒露：關(guān)于寒露的8個小常識 24 Solar Terms: 8 things you may not know about Cold Dew
中國日報網(wǎng) 2023-10-08 12:51
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Season for making kippers
做腌魚
People of the Dong ethnic group in western Hunan province have the custom of making kippers during Cold Dew. It is said that kippers made on the day of Cold Dew with accessory foods, such as rice wine, salt, glutinous rice, pepper powder, paprika powder and ginger, are especially delicious.
湖南西部的侗族人有在寒露時節(jié)做腌魚的習(xí)俗。據(jù)說在寒露到來的那天，將腌魚配以黃酒、鹽、糯米、辣椒粉、花椒粉和生姜制作，味道會非常鮮美。
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