Grilled shrimp on sugarcane is a classic Vietnamese appetizer. [Photo/IC]
越南甘蔗蝦,經(jīng)典越南開(kāi)胃菜。把去了殼的鮮蝦肉剁碎,打成蝦膠后,裹在甘蔗枝上置于鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆,還粘著星星點(diǎn)點(diǎn)的面包糠,蝦肉由于吸收了甘蔗的清甜,既香,又鮮、嫩、甜。吃的時(shí)候,要蘸著一碟辣椒梅子醬。
口語(yǔ)
關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 招聘信息
電話(huà):8610-84883645
傳真:8610-84883500
Email: languagetips@chinadaily.com.cn